许同学 于4年前 提问

我是中专毕业的,我很喜欢做烘培,想以后自己开个蛋糕店,我打算去加拿大学习西式糕点,想知道范莎的烘焙及糕点艺术管理专业只学管理吗?有学怎么做糕点吗?

潘婷老师美加咨询经理

在烘焙及糕点艺术管理专业中,学生将通过研习烘焙与糕点理论、营养学、采购学、菜单制定、烘焙学以及咖啡店门店设计等方面来对烘焙相关领域进行深入学习。专业课程的核心重点是烘焙,包括面包、蛋糕和糕点等。此外,课程还会通过教授小企业规划、厨房管理、销售和市场营销方面的关键理论,帮助学生掌握发展一家成功的企业所需的技能。

潘婷老师 于 4年前 回复
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